Geluk is niet te koop, maar toch denk ik daar wanneer ik ’s ochtends onze keuken binnenloop, anders over. Geluk is te koop. Althans, Nutella is te koop. En dát is bijna hetzelfde. Ik hoor het je denken: gaat ze nu serieus een heel artikel wijden aan Nutella? Ja dat ga ik doen, maar dan wel met 3 heerlijke recepten!

Nutella mueslirepen

Wat heb je nodig?
  • 180 gram Nutella
  • 200 gram havermout
  • 100 gram pure chocolade (reep of chocolade druppels)
  • 70 gram honing
  • 6 eetlepels gesmolten kokosolie
  • snufje zout
  • handje amandelen en walnoten
  • kokosrasp
Hoe maak je het?
  • Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een vierkante ovenschaal met bakpapier.
  • Zet de Nutella even in een magnetron totdat deze gesmolten is, of verwarm in een pannetje op het fornuis. Voeg de honing toe en roer door elkaar.
  • Doe de havermout in een kom en voeg hier de Nutella met honing, kokosolie en zout aan toe. Meng alles door elkaar.
  • Nu kun je experimenteren en toevoegen wat je lekker lijkt. Doe er bijvoorbeeld stukjes pure chocola, stukjes walnoten en amandelen bij.
  • Doe het mengsel in de ovenschaal, druk aan en strijk glad met een spatel of achterkant van een lepel.
  • Bak ongeveer 20 minuutjes in de oven.
  • Wanneer je de schaal uit de oven haalt, kun je de mueslirepen besprenkelen met kokosrasp.
  • Laat het geheel een beetje afkoelen, maar nog niet helemaal hard worden voordat je de reepjes snijdt.
  • Wanneer de reepjes zijn afgekoeld en hard geworden, zijn ze klaar om geproefd te worden. Eet smakelijk!
Nutella cheesecake met rocky road topping

Wat heb je nodig?

  • 8 – 10 eetlepels boter
  • 100 gram poedersuiker
  • 500 gram monchou (op kamertemperatuur)
  • 400 gram Nutella
  • 300 – 375 gram koekjes, afhankelijk van welke soort, voor een laag van ± 1 centimeter
    Voor de rocky road topping:
  • handje geroosterde hazelnoten
  • twee grote chocolade candybars
  • handje mini marshmallows
  • 100 gram pure chocolade

Hoe maak je het?

  • Verkruimel de koek met een keukenmachine of deegroller.
  • Smelt de boter in een klein steelpannetje.
  • Meng de gesmolten boter lepel voor lepel door de verkruimelde koek, totdat het mengsel niet te droog, maar ook niet te nat is.
  • Doe het mengsel in een springvorm met bakpapier op de bodem, druk het stevig aan, maak het glad met de bolle kant van een lepel en zet het in de koelkast.
  • Meng met een mixer of vork de monchou en poedersuiker tot een glad mengsel.
  • Voeg de Nutella toe en blijf mixen tot het mooi egaal is.
  • Haal de springvorm uit de koelkast en verdeel het monchou mengsel over de koekbodem.
  • Zet de Nutella cheesecake minimaal twee uur in de koelkast voordat je hem opeet.
  • Je kunt de taart versieren en nóg lekkerder maken door je favoriete ‘toppings’ toe te voegen.
  • Voor de ‘rocky road’ topping: hak met een mes de geroosterde hazelnoten en de chocolade candybars in stukjes en verdeel deze over de taart, net zoals de mini marshmallows. Smelt in een klein steelpannetje de pure chocolade en giet deze over de taart. Laat de chocolade afkoelen en hard worden voordat je de taart aansnijdt.
Aardbeien nutella milkshake

Wat heb je nodig?

  • 150 ml. melk
  • een bakje verse aardbeien
  • 3 bolletjes vanille-ijs
  • 1 eetlepel Nutella
  • slagroom en hagelslag voor de garnering

En hoe maak je het?

  • Mix de melk en het roomijs in een kom
  • Ontkroon de aardbeien en voeg ongeveer de helft deze toe aan de melk en het ijs (bewaar de andere helft voor de garnering)
  • Voeg 1 eetlepel Nutella toe
  • Mix het geheel met een staafmixer of in een blender
  • Garneer met slagroom en hagelslag
  • Serveer met verse aardbeien met Nutella

Geniet ervan!

Over de calorieën van deze receptjes zullen we maar zwijgen, maar ik ben dan ook geen (wannabe) fitgirl ;)!

 

 

 

19 comments on “Geluk is niet te koop, of toch wel?”

  1. Oeeeh, ik krijg hier écht heel veel zin door in chocola! Wat zien die recepten er prachtig uit, mooie foto’s! Had je nog een persoonlijke favoriet?

  2. Oehh, Nutella <3 Mijn vriend is er al net zo gek op als ik (wist niet dat het kon!). Ik heb ergens een Nutellakookboekje in de kast, alleen nog nooit iets gemaakt… zo te zien mis ik iets 😀 Die mueslirepen zien er super uit. Ik ren ook wel een extra rondje en ga ze eens proberen 😉

  3. Dit artikel is echt niet goed voor mij – water loopt me in de mond. Nee, gaat het voor mij de komende periode niet worden. Behalve als ik een keertje cheat natuurlijk hehe

Geef een reactie